「エゾ鹿のロースステーキでございます。」
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レストランに来ている訳ではなく近所に住む移住者仲間のKさん夫妻から先日もらったので食べてみる。

十数年前 弟子屈町に住んでいた時にはたまにご近所さんから回ってきて心臓なんかも食べていたものである。

匂いにつられて次男 金太郎がやってきた。
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そこらへんが酸欠になるくらいクンクンやっとります。

久し振りに食べると「おいすぅぃ~!」

エゾ鹿が増えすぎて問題になっとりますが駆除するだけではなく
こうやって「ご馳走様でした」と感謝していただくことも大事ですな。

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