コメント一覧 (6)

1. • 1. みら
   • 2008年01月20日 12:22
   • こんにちは、初めまして*^^*
     先日、夫婦で「なんちゃっ亭」にお邪魔したM（♀）です。
     たたき、いいですね～～。
     私は、これを野菜と一緒にタレに漬け込んだりもします。
     （マリネ、ってやつですかい？）
     野菜と調味料はその日の気分で
     冷蔵庫にあるモノをテキトーに入れます。
     （↑こーゆーのが得意^m^）
     基本は「醤油＋酢」かな？
     そこに、色んなモノをぶち込むのですが
     豚丼のタレを入れたこともあるなぁ。
     ちこ太郎さんなら、きっと独創的な鹿肉料理を創り出して下さるでしょうね。
     次のレシピが楽しみです*^^*
     
2. • 2. ぺこ
   • 2008年01月20日 21:34
   • おーいーしーそーーーー♪♪
     
3. • 3. kiyomi
   • 2008年01月20日 22:02
   • 鹿肉ってどんな味？
     ラムならよく食べるけど、鹿は食べたことないなぁ
     食道楽の関西の方（もうかなり北海道人ですが）に絶品と言わすほどだから、おいしいんでしょうねぇ・・・・。
     
4. • 4. ぱわ
   • 2008年01月20日 22:47
   • 美味しそうですねぇ。。見事な料理です。(^_^)
     当然、飲んだんでしょうねぇ。。相性いいですし。（笑）
     かじやんさんのおっしゃるとうり、処理の仕方とかで全然変わってくるんですよね。。
     ただ冷凍してしまうと独特に臭いが出てくるので気をつけてくださいね。寒いことですし。（汗）
     
5. • 5. 万年坊主＠帯広
   • 2008年01月20日 23:04
   • 今日、お土産でなんちゃっ亭のたこ焼き食べました。
     お土産でなく、自分で行かないとね～。
     かじやん、儲かりまへんがな。
     
6. • 6. きりん
   • 2008年01月22日 22:21
   • 待ってました、鹿肉レシピ！
     たたきですか！これは予想外でした[絵文字:v-14]
     牛たたきと味は似ているのでしょうか・・・。
     とってもおいしそうですね。
     盛りつけもすごくキレイ～[絵文字:v-218]
     次はなんだろう？？
     揚げ物？煮込み？？
     画像見ながら一杯飲みたい気分になってきました～[絵文字:v-275]